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反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种,其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2
抗菌塑料是一类在使用环境中本身对沾污在塑料上的细菌、霉菌、酵母菌、藻类甚至病毒等起抑制或杀灭作用的塑料,通过抑制微生物的繁殖来保持自身清洁,主要通过在普通塑料中添加少量抗菌剂的方法获得。抗菌塑料在使用
中国消费者报济南讯田永建 记者 董芳忠)在阻击新型冠状病毒感染的肺炎疫情战役中,山东省威海市文登区非公党员光彩志愿服务队积极行动起来,为打赢这场没有硝烟的战争加油助力。威海市文登区非公党员光彩志愿服务
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2.2不同龙眼品种系)果实发育过程中单果重变化规律由图4可知,5个龙眼品种系)的果实发育过程中单果重的变化曲线与纵横径变化曲线基本一致,大体呈现“S”型生长曲线,不同品种单果重
2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法,对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定,结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性,也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH,可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性,从而延长食品的保质期。由图1可知,使用3种不
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日前,工信部公布了第四批绿色制造名单,咸宁南玻玻璃有限公司凭借在绿色发展、自然优先等方面的贡献,被认定为“绿色工厂”。这是我市继湖北亚细亚陶瓷有限公司后,第2家获得国家“绿色工厂”认定的企业。据悉,入
邻苯二酚和对苯二酚是一种被广泛应用于化工、医药和食品等领域中的化工原料,由于邻苯二酚和对苯二酚均对环境有严重的危害且难以降解,已被环保部门限制排放。邻苯二酚和对苯二酚均属于苯二酚的同分异构体,分子结构
1.2.4.4 重复性试验吸取6份平行羊肚菌样品供试溶液,进行衍生化处理,按上述的色谱条件进样测定,记录17种氨基酸Asp、Glu、Ser、Gly、His、Thr、Ala、Arg、Pro、Tyr、Va
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为加快推进我省食用菌种质资源普查工作有序开展,近期,北纳生物BNCC)主导的《大别山地区野生菌物普查及菌种库建立》项目顺利进行,BNCC派遣普查组赴大别山区开展野生食用菌种质资源普查工作。大别山区域属
中国消费者报报道粤市监 李智华 记者 李青山)“铃铃铃”闹钟如期响起,凌晨5点,天蒙蒙灰,身边两个小宝贝还在呼呼大睡,黄爽爽便开始了忙碌的一天。她先是蹑手蹑脚起身洗漱,整理行装